Weingut Neumeister
Vulkanland Steiermark DAC
Große STK Ried
Ried MOARFEITL Sauvignon Blanc 2017
€ 59,00
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"Komplexer, dunkelwürziger und rauchiger Duft nach Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Weihrauch und etwas Tabak; pfeffrig-würziger Körper mit Sternanis, schwarzem Sesam, Kardamom und Meersalz; tiefgreifender, sehr langer Abgang."
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Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz befindliche Weingarten und liegt auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide. Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.Böden: Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten (Sarmatschotter).
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Ernte am 29. September 2017.Maischestandzeit 36 Stunden, spontane Vergärung und 18 Monate Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern (500 bis 2.000 Liter).
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13,5 % vol Alkohol6,0 g/l Säure
1,0 g/l Restzucker, trocken
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Trinkreif von 2020 bis 20354
Im Restaurant Saziani serviert zu Artischocke, Hecht und Rucola.5
AT-BIO-402
Herkunftsgarantie: Vulkanland Steiermark
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
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