Weingut Neumeister
„Tiefwürzige Nase mit Kardamom, Piment und Lorbeer, dazu Hauszwetschke und Hagebutten. Am Gaumen Wacholder, dunkle Waldbeeren, etwas Tabak und schwarzer Tee; feines Tannin, eleganter Abgang.“
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Die Reben für den Pinot Noir stehen auf der sehr steilen (bis zu 65%) Lage Klausen, die ein geschwungenes L formt und gegen Süd-Südost blickt.Zum teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus feinen Tertiärsedimenten, karger Boden, Sandstein.
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Spontane Vergärung und Maischestandzeit 24 Tage, biologischer Säureabbau, Reifung erfolgt 18 Monate in gebrauchten Burgunder- und 300l Fässern.2
13,5 % vol Alkohol4,9 g/l Säure
1,1 g/l Restzucker, trocken
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Trinkreif von 2014 bis 20294
Im Restaurant Saziani serviert zu Entenleber mit Apfel, Egerling und Trüffel.Herkunftsgarantie:
Vulkanland Steiermark Wir garantieren die steirische Herkunft unserer Weine und vinifizieren in unserem Keller ausschließlich organisch-biologisch zertifizierte Trauben aus Weingärten in und um Straden.
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
Wir kultivieren sehr steile, anspruchsvolle Weingärten in optimaler Seehöhe und bester Ausrichtung und tragen damit zur Erhaltung einer jahrhundertealten Kulturlandschaft bei.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Wir legen besonderen Wert auf naturnahen Weinbau, die nachhaltige Kultivierung unserer Böden und die Langlebigkeit der Rebstöcke.
Wir verzichten auf Herbizide, Pestizide und chemischen Dünger, betreiben Kompostierung, vielfältige Begrünung und eine nützlingsschonende Bewirtschaftung. Ertragsreduktion, sorgsame Handarbeit, ausschließlich Handlese in kleine Kisten und ein – für jeden Weingarten – optimaler Erntezeitpunkt sind für uns wesentlich. Unterstützt werden wir dabei von erfahrenen Mitarbeitern, die ein essentieller Bestandteil unserer Weinguts-Familie sind und unseren Qualitätsanspruch mittragen. Seit 2013 bewirtschaften wir unsere Weingärten zertifiziert organisch-biologisch.
Beste Weinqualität
Wir haben großen Anspruch an die Weinkultur und erziehen eine Rebfläche, die es uns erlaubt, jedes Jahr kompromisslos beste Qualitäten zu ernten und zu vinifizieren. Im Keller garantieren wir für einen schonenden und ind individuellen Ausbau unserer qualitativ hochwertigen Weine, die ihre Herkunft und unsere persönliche Philosophie durch Authentizität und Charakter widerspiegeln.
Gemischter Satz & Rotweine Herkunft Steiermark
Die uralte Tradition, verschiedenste Sorten in einem Weingarten zu pflanzen, führen wir mit diesem Wein weiter. Alte Reben von über 40 Jahren, gewachsen auf SARMAT-Schotter (kalkhaltige Sedimente aus Alpen und Meer, gemischt mit vulkanischen Pegmatiten), gemeinsam gelesen und ausgebaut.
Außerdem ermöglicht es der Einfluss des illyrisch-pannonischen Klimas sowie geringe Erträge und eine ausgedehnte Reifezeit in 300- und 500-Liter-Fässern elegante, äußerst trinkfreudige und gut strukturierte Rotweine zu keltern.
Versandkosten und Preise
Alle unsere Weine werden mit der DPD-Weinlogistik verschickt, bei größeren Mengen mit Kühlspedition.
Ab € 99,– versenden wir innerhalb von Österreich und Deutschland frei Haus. Aus Umweltgründen bitten wir Sie, sofern möglich, den Karton voll zu machen. Der Versand erfolgt in 3er, 6er, 12er & 18er Kartons.
Österreich & Deutschland
Versandpauschale von € 10,-
Ab € 99,- Versand frei Haus
EU
€ 12,- pro Versandkarton
Versand in 3er, 6er & 12er Kartons
