Weingut Neumeister
„Rauchig-mineralische Nase nach gerösteten Haselnüssen, Erdnüssen, Sternanis, Orangenblüten und Rosmarin; kompakter, fester Körper mit Koriandersamen und Schwarztee; langer, konzentrierter, saftig-würziger Abgang.“
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Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz befindliche Weingarten und liegt auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide. Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten (Sarmatschotter).
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Ernte am 25. September 2021.Maischestandzeit 12 Stunden, spontane Vergärung in Eichenfässern (300-600l).
Anschließend 18 Monate Reifung auf der Hefe in großen, alten Holzfässern.
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13.5 % vol Alcohol6.5 g/l Acidity
2.4 g/l residual sugar, dry
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Best to drink from 2023 to 20384
Im Restaurant Saziani serviert zu Lamm mit Kohlrabi, Sanddorn und Daumennudel.5
AT-BIO-402
Guarantee of origin: Vulkanland Steiermark
Steep vineyards and challenging sites
Handcrafted and organic wines
Best wine quality
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