Weingut Neumeister
„Tiefwürzige Nase mit Kardamom, Piment und Lorbeer, dazu Hauszwetschke und Hagebutten. Am Gaumen Wacholder, dunkle Waldbeeren, etwas Tabak und schwarzer Tee; feines Tannin, eleganter Abgang.“
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Die Reben für den Pinot Noir stehen auf der sehr steilen (bis zu 65%) Lage Klausen, die ein geschwungenes L formt und gegen Süd-Südost blickt.Zum teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus feinen Tertiärsedimenten, karger Boden, Sandstein.
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Spontane Vergärung und Maischestandzeit 24 Tage, biologischer Säureabbau, Reifung erfolgt 18 Monate in gebrauchten Burgunder- und 300l Fässern.2
13.5 % vol Alcohol4.9 g/l Acidity
1.1 g/l residual sugar, dry
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Drinkable from 2014 to 20294
Im Restaurant Saziani serviert zu Entenleber mit Apfel, Egerling und Trüffel.Herkunftsgarantie:
Vulkanland Steiermark Wir garantieren die steirische Herkunft unserer Weine und vinifizieren in unserem Keller ausschließlich organisch-biologisch zertifizierte Trauben aus Weingärten in und um Straden.
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
Wir kultivieren sehr steile, anspruchsvolle Weingärten in optimaler Seehöhe und bester Ausrichtung und tragen damit zur Erhaltung einer jahrhundertealten Kulturlandschaft bei.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Wir legen besonderen Wert auf naturnahen Weinbau, die nachhaltige Kultivierung unserer Böden und die Langlebigkeit der Rebstöcke.
Wir verzichten auf Herbizide, Pestizide und chemischen Dünger, betreiben Kompostierung, vielfältige Begrünung und eine nützlingsschonende Bewirtschaftung. Ertragsreduktion, sorgsame Handarbeit, ausschließlich Handlese in kleine Kisten und ein – für jeden Weingarten – optimaler Erntezeitpunkt sind für uns wesentlich. Unterstützt werden wir dabei von erfahrenen Mitarbeitern, die ein essentieller Bestandteil unserer Weinguts-Familie sind und unseren Qualitätsanspruch mittragen. Seit 2013 bewirtschaften wir unsere Weingärten zertifiziert organisch-biologisch.
Beste Weinqualität
Wir haben großen Anspruch an die Weinkultur und erziehen eine Rebfläche, die es uns erlaubt, jedes Jahr kompromisslos beste Qualitäten zu ernten und zu vinifizieren. Im Keller garantieren wir für einen schonenden und ind individuellen Ausbau unserer qualitativ hochwertigen Weine, die ihre Herkunft und unsere persönliche Philosophie durch Authentizität und Charakter widerspiegeln.
Gemischter Satz & Red Wines Origin Styria
Shipping & Prices
All our wines are shipped with DPD wine logistics, for larger quantities with refrigerated shipping.
From € 99,- we ship free of charge within Austria and Germany. For environmental reasons, we ask you to fill the carton as much as possible. We ship in boxes of 3, 6, 12 & 18 pieces.
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