Saziani Restaurant
Zum Beispiel ein Menü, oder auch à la Carte
Unser Chef de cuisine Christoph Mandl kocht gerne tagesaktuell, saisonal frisch und nach Lust und Laune, alle Angaben hier sind sozusagen ohne Gewähr, aber mit Gusto.
Beispielmenü Frühling
Begrüssungen
aus der Sazianiküche
Weizen-Roggen Sauerteigbrot mit Bohnenbutter
Lachsforelle
Sellerie . Kräuterseitling
Spitzkraut
Lamm . Kümmel
Schwarzkohl
Ei . Mangold
Wels
Karfiol . Pfefferoni
Wolfsbarsch in der Salzkruste
Brandteig
Salzkaramell
Topfen
Vogerlsalat . Pfeffer
Süße Abschlüsse
Degustationsmenü 166 Euro
Käse 12
Weinbegleitung … je 1/10 … 84 Euro
