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Weingut Neumeister
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Die Weingärten für den Zweigelt (85%) befinden sich am Klausen und Steintal und sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Der Merlot (15%) steht am Saziani und wurde 1998 gepflanzt. Sedimentböden aus dem Tertiär: kalkhaltige sandige Lehme, Sarmatschotter und Sandstein.1
Spontane Vergärung und Maischestandzeit 30 Tage, biologischer Säureabbau, Reifung erfolgt 18 Monate in 300l Fässern, 25% neues Holz.2
13.5 % vol Alcohol3
Drinkable from 2018 to 20284
Im Restaurant Saziani serviert zu Lamm mit Linsen, Radieschen und Bittersalaten.Herkunftsgarantie:
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
Handarbeit und biologischer Weinbau
Beste Weinqualität
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