Weingut Neumeister
Vulkanland Steiermark DAC
Erste STK Ried
Ried KLAUSEN Weißburgunder 2007
€ 42,00
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"Reife Bananen und Melonen; elegante Würze mit Nüssen; kraftvoll-geschmeidiger Gaumen; elegante Saftigkeit, reife Orangen und feiner Nougat."
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Die Reben für den Weißburgunder stehen auf der sehr steilen Ried Klausen (bis zu 65% Steigung), die ein geschwungenes L formt und gegen Ost-Südost blickt, und sind im Durchschnitt über 20 Jahre alt.Zum Teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus dem Tertiär. Karger Boden, Sandstein, Muschelkalk.
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Maischestandzeit 18 - 24 Stunden. Vergärung in großen Eichenfässern, insgesamt 9 Monate Reife auf der Hefe im Fass.2
13,0 % vol Alkohol5,5 g/l Säure
4,1 g/l Restzucker, trocken
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Trinkreif von 2009 bis 20274
Im Restaurant Saziani zu Pilzvielfalt, Salzzitrone und Nussbutter.Herkunftsgarantie:
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
Handarbeit und biologischer Weinbau
Beste Weinqualität
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